よもぎあんぱん
１０連休だった方はきちんと社会復帰できそうですか？かく言う私もさすがに１０連休ではありませんが、実家でのんびり過ごすことができました。先日のエントリーで手作り欲が！ということを書きましたが、連休前にちょこちょこと作っていました。
ボールに強力粉が付いたままですが…一次発酵後。よもぎ粉が入っていますので当然そのような色になっています。わずかな分量でもきちんと色が付きますね。
これからベンチタイムへ。
焼きあがりはこんな感じ。黒ゴマがなかったので、白ゴマに。
写真でも少しわかるかも知れませんが、こしあんが少々はみ出ております
いつまで経っても包むのが苦手です…餡は分量通りにしたのですが、減らした方が良かったのかなぁ？包むコツってどんなだろ？慣れ？
アップにしてみました♪
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ボールに強力粉が付いたままですが…一次発酵後。よもぎ粉が入っていますので当然そのような色になっています。わずかな分量でもきちんと色が付きますね。
これからベンチタイムへ。
焼きあがりはこんな感じ。黒ゴマがなかったので、白ゴマに。写真でも少しわかるかも知れませんが、こしあんが少々はみ出ております
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